Lunch, Menu de saison & Suggestions
Semaine du lundi 20.02.2026 au vendredi 27.02.2026
Ouvert du lundi au vendredi soir
Nos lunchs de la semaine à 23,00 euros
(choix entre 3 entrées, 3 plats)
Velouté de champignons
ou
Gésiers de volaille à la moutarde
ou
Filet de hareng fumé, salade aux oeufs et cébettes
Suprême de volaille jaune, sauce à l’estragon et chicons braisés
ou
Saucisse de Montbéliard aux lentilles et purée maison
ou
Filet de sébaste, crème de coco épicée, riz basmati
49,50
Pâté en croûte
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Echine de Porcelet confite, choux de Bxl, gratin de p.de.terre au comté et jus à l’origan
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Paris/Brest
Poitrine de porc confite aux oignons et scampis, jus corsé19,50
Pain toasté aux morilles et vieux comté 21,50
St Jacques Bretonne , chicons caramélisés et beurre blanc 22,50
Oeufs brouillésà la truffe 21,50
Croquettes au parmesan et truffe 19,50
Choucroute garnie de l’an neuf 30,00
St Jacques Bretonne au fenouil et sauce à l’orange 37,50
Côte à l’os Holstein maturée 3 semaines (2couverts) 85,00
Bavette de Bœuf RUBIA GALLEGA , sauce poivre vert, salade et frites 29,50
Côte de veau aux morilles, chicon et P.d.terre « Grenailles » 38,50
Dos de Skrei aux épinards , sauce mousseline et P.d.terre « Rattes » 31,50
Crêpe Suzette 12,00
Figues rôties au four, gingembre et glace vanille 12,00
Terrine de pain perdu broché , caramel beurre salé et glace nougat 10,00
D’autres desserts suggérés sur notre carte
