Lunch, Menu de saison & Suggestions
Semaine du lundi 03.11.2025 au mercredi 07.11.2025
Ouvert du lundi au vendredi soir
Nos lunchs de la semaine à 22,00 euros
(choix entre 3 entrées, 3 plats)
Potage aux légumes
ou
Quiche aux lardons , potimarron et féta
ou
Pâté en croûte Richelieu
Échine de porc confite, panais rôti et jus corsé
ou
Filet de Merlan , fondu de poireaux , sauce au gingembre /safran
ou
Picahna de Boeuf, sauce au bleu ,frites et salade
49,50
Carpaccio de cerf à la truffe, roquette et parmesan
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Gigue de chevreuil aux champignons sauvages
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Moelleux à l’ananas au rhum
Cassolette de champignons sauvages à l’ail 20,00
St Jacques Bretonne , chicons caramélisés et beurre blanc 22,50
Carpaccio de Cèpes, foie gras et vinaigrette à la truffe
Croquettes au parmesan et truffe 19,50
Carpaccio de cerf à la truffe, roquette et parmesan 19,50
St Jacques Bretonne , stoemp aux poireaux, œuf parfait et beurre blanc au sésames 37,50
Ballottine de Faisan farci , à la Brabançonne 28,50
Côte à l’os Holstein maturée 3 semaines (2couverts) 85,00
Noisettes de Biche, sauce Grand Veneur, purée de légumes, chicons et croquettes 36,50
Bavette de Bœuf RUBIA GALLEGA , sauce poivre vert, salade et frites 27,50
Râble de Lièvre , sauce Arlequin, purée, poire au vin et croquettes 37,50
Le petit pêcher « Glace caramel beurre salé ,glace vanille et arrosé d’Amaretto 12,00
Figues rôties au four, glace vanille 12,00
Terrine de pain perdu broché , caramel beurre salé et glace nougat 10,00
D’autres desserts suggérés sur notre carte
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