Menu Saint Valentin
65,00€
Edition 2026
Zakouski
Noix de St Jacques, crémeux de panais et crispy de jambon
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Compressé de confit de canard, foie gras poêlé et jus à la truffe
Dos de skrei aux poireaux, beurre aux oeufs de saumon et au champagne
Ou
Filet d’agneau, jus au romarin, boulgour aux fruits secs et carottes au cumin
Le petit péché (glace vanille,caramel beurre salé ) arrosé d’Amaretto
Ou
Brownie au chocolat et noix de pécan, crème Anglaise
